A forma kiváló minőségű ECCES acélból készült, csúszásmentes bevonattal, amely a kisült tészta könnyű kivételét teszi lehetővé. Ez egy speciális, Európában gyártott acéltípus, amely két rétegből áll - egy megerősített alsó rétegből és egy további megerősítésre szolgáló másik rétegből. Könnyedségének és rugalmasságának köszönhetően egyenletes felületet és jobb hőeloszlást biztosít.

A formát az első használat előtt alaposan mosd el.